|
|
Sandwich Met Gegrilde Groente
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
2 bruine boterhammen of 1 bruine bol (waldkorn ofzo) 2 blaadjes sla, beetje mayonaise vermengd met ketchup van gedroogde tomaatjes(Heinz)en eventueel wat magere yoghurt, wat verschillende stukjes groenten (aubergine,champignon,ui,courgette) even grillen met klein beetje olijfolie en bestrooien met beetje thijm,zout en peper. 1 plakje kaas naar eigen voorkeur.
Voorbereiding:
Groenten even grillen, boterhammen of doormidden gesneden bol even licht roosteren.
Bereidingswijze:
Besmeer de sneetjes of bolhelften met het mayonaise- mengsel. Leg daarop een blaadje sla. Op een helft een plak kaas en de gegrilde groenten. Sneetjes op elkaar en diagonaal doorsnijden. Vastzetten met een prikker. Garneer de sandwich op een bord met nog wat van de gegrilde groenten erom heen. Eventueel nog een paar plakjes tomaat erbij.
|
|
|